mardi 5 décembre 2017

La légende de st Martin ..

La fête de St Martin a lieu le 10 novembre.

La légende raconte que St Martin, alors qu'il évangélisait les Flandres se soit arrêté à Dunkerque, petit village de pêcheurs  afin de prêcher la bonne parole. Dunkerque, en effet, signifie" église dans les dunes".
Le brave homme fut tellement bien reçu par les habitants que son âne, profitant de son inattention se sauva. Attiré par les chardons ,il s'enfuit dans les dunes.
La nuit était tombée lorsque st Martin s'aperçut de sa disparition.
Désolé, il demanda alors l'aide des enfants qui se lancèrent à la recherche du compagnon à quatre pattes, munis de lanternes...L'âne fut rapidement retrouvé par les bambins.

Pour les remercier, st Martin transforma les crottes de son âne en follards (brioches flamandes à deux têtes, garnies de raisins)...

Depuis chaque année, à la st Martin, en Flandre maritime, les enfants défilent dans les rues en chantant *et en brandissant des lanternes. Ces lanternes sont creusées et sculptées dans les betteraves fourragères dans lesquelles on place une bougie ou une petite lampe..Des concours sont organisés afin de récompenser les plus habiles...

*Voici les paroles de la chanson scandée dans les rues:
Saint Martin boit du vin
Dans la rue des capucins
Il a bu la goutte,
Il n'a pas payé,
On l'a mis à la porte
Avec un coup d'balai...

Durant cette période, on trouve dans les pâtisseries les follards ..

 © Flickr @Niklas Morberg
crédit photo Ôdélices*

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Patrimoine, quand tu nous tiens..

Cette année, c'est un petit village situé à une vingtaine de kms de chez nous, qui a retenu notre attention,  suivez-nous à Nortkerque....