Saint Hubert est considéré depuis le IXème siècle comme le patron des chasseurs mais aussi le protecteur des chiens, des chevaux et d'autres animaux domestiques.
Il serait né vers 656 dans une famille noble. Il aimait passionnément la chasse et passait beaucoup de temps dans les forêts.
Un jour, alors qu'il chassait un cerf un vendredi saint, il aurait vu apparaître un crucifix lumineux entre les bois de l'animal. Une voix divine l'aurait alors appelé à changer de vie et à se tourner vers Dieu.
Cet évènement aurait profondément changé Hubert. Il abandonna sa vie de chasseur mondain pour se consacrer à la religion. Il devint évêque de Tongres, de Maastricht et premier évêque de Liège en Belgique. Il mourut en 727.
C'est le trois novembre que l'on fête la st Hubert. Lorsque nous étions enfants, le boulanger confectionnait ce jour-là des petits pains blancs qu'il faisait bénir par le prêtre de la paroisse. Chaque membre de la famille avait droit à son petit pain bénit, sensé protéger de la rage, on n'oubliait pas les animaux, chevaux, chiens, chats en avaient chacun un petit morceau ..
En Flandre, Merckeghem fête la st Hubert le quatrième dimanche d'octobre. Cela donne lieu à des randonnées équestres, pédestres, à la bénédiction des chevaux, des animaux de compagnie, à des concerts.
Au mont des Cats, à Berthen la fête a eu lieu le 18 octobre. Messe, bénédiction des chevaux, trompes de chasse, randonnées, spectacles et animations étaient au rendez-vous.
.jpg)
Régal de mon enfance, les petits pains de la st Hubert! Saluons les boulangeries en Flandre qui renouent avec la tradition!
.jpg)
