L'agriculture (suite et fin !! )

Le colza se plante fin août, début septembre. En avril, les champs deviennent de superbes étendues jaunes et parfumées. Puis les fleurs se transforment en  fines gousses contenant de 15 à 30 graines sphériques de couleur foncée. Le colza se récolte (moissonneuse- batteuse) en juillet. La paille est broyée. Les graines pressées fournissent l'huile, les résidus appelés tourteaux servent à nourrir le bétail.

A Mentque-Norbécourt, Mr et Mme Bouin produisent de façon artisanale l'huile de colza, ils expérimentent même, depuis 2 ans la culture et la production d'huile de tournesol !! Allez leur rendre visite !

Et si, bien sûr dans notre région, on aime les frites, c'est tout simplement parce qu'on y cultive les pommes de terre!! Planté en avril (pour éviter les gelées), le tubercule mis en terre devient une magnifique plante qui porte des fleurs blanches ou violettes. Puis le feuillage jaunit et se fâne, l'heure de la récolte a sonné (septembre). Chaque plant donne naissance à une dizaine de pommes de terre..

Rendez-vous à ne pas manquer : la "patate feest" le dernier week-end d'août à Esquelbecq.

Le maïs (planté en avril) est chez nous, utilisé comme fourrage pour les bovins, la plante entière avec l'épi (au stade pâteux) est hachée (au moyen d'une ensileuse) fin septembre, début octobre et conservée en silo à la ferme.

De temps à autre , on rencontre aussi des champs de féveroles ou fèves. Plantées en février, les fèves d'environ 1 mètre de hauteur fleurissent en juin (les fleurs ressemblent à celles de pois de senteur).Les gousses noirciront ainsi que la tige, la moissonneuse batteuse récoltera les graines fin août, début septembre. Elles sont destinées à l'alimentation du bétail.

Pour exister et résister, l'agriculture se diversifie, on trouve donc aussi : haricots verts, petits pois, poireaux, choux de bruxelles, choux-fleurs, carottes, oignons ; asperges et maïs doux à Ghyvelde, haricots blancs à Zegerscappel (cross duathlon du haricot le 1er octobre 2017), le houblon dans la région de Steenvoorde et sa traditionnelle fête (les 7 et 8 octobre 2017) ...

Voilà, vous savez "presque" tout sur l'agriculture en Flandre, désormais plus de difficulté à identifier une culture...

Bonne semaine !!

L'agriculture en Flandre.

Lorsqu'on découvre une région, on ne reconnaît pas toujours les cultures locales..

Le blé, c'est facile.. surtout  lorsqu'on voit apparaître les épis fin mai, début juin. Le soleil ensuite transformera en étendue dorée les champs et fin juillet d'énormes moissonneuses-batteuses viendront engloutir les céréales. Le blé sera déversé dans des remorques, stocké ou livré dans des coopératives. Seule la paille restera et sera pressée en balles rectangulaires.

champs de blé

L'escourgeon, c'est un peu plus compliqué!! à ne pas confondre avec l'orge !! Il possède six rangs de grains sur l'épi alors que l'orge n'en a que deux. On le récolte début juillet et même fin juin cette année!!! Il entrera dans la composition des aliments du bétail. (c'est aussi une céréale).

Escourgeon

Orge

Le lin ,c'est une étendue bleue le matin, en juin. Planté en mars, il fleurit vers la st Médard, le 8 juin. Puis les graines remplaceront les fleurs.. Comme le lin est destiné à la production de filasse, il sera arraché début juillet. Il restera ensuite en longues rangées bien alignées, posées au sol. Il séchera, De vert  jaune, il passera au jaune doré. Une machine passera et le retournera.  Après une alternance de pluie , de vent , de soleil, il rouira et deviendra marron foncé. La paille va se séparer de la fibre. Le lin sera alors ramassé, enroulé  en balles et conduit à l'usine.

Champs de lin

La betterave.. on connaît tous la betterave rouge ou potagère..celle que l'on mange en hors d'oeuvre découpée en petits carrés ou que l'on déguste en verrines à l'apéro..

Mais la betterave sucrière que l'on produit abondamment en Flandre, la reconnaîtrez-vous dans les champs? ses feuilles d'un vert intense sont réparties en bouquets, sa racine conique blanche s'enfonce dans le sol. Plantée en mars, elle sera récoltée de septembre à décembre.

Une automotrice effeuillera, arrachera les betteraves qui tomberont dans une trémie. Celle-ci sera vidée au bout du champ ou dans des bennes pour être transportées à l'usine..

betteraves sucrières

La betterave fourragère ressemble un peu à la précédente au niveau du feuillage, mais sa racine est plus grande et de couleur rouge. Récoltée, elle sera stockée à l'état frais en silo ou en tas, et servira à l'alimentation animale durant l'hiver.

Les enfants en Flandres connaissent cette betterave...chaque année, en novembre, ils la creusent (et ce n'est pas facile!!!) la sculptent,la transforment en tête de pirate, en bateau, en fusée suivant leur imagination, pour le défilé de la st Martin (le 10 novembre) mais ça , c'est une autre histoire...

betteraves fourragères

Passez une bonne semaine !!